本帮红烧肉

本帮红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   配料

   
2. 第2步.

   备料好后，肉须切好倒入料酒、生抽腌制15分钟

   
3. 第3步.

   油温升高，先放入姜蒜，再放入肉块爆炒至泛黄，加入水到锅中没过4分之3，大火煮沸，加入冰糖和山楂。

   
4. 第4步.

   小火40分钟后转大火10分钟，软糯入味的本帮红烧肉出锅。