葫芦丝炒蛋

葫芦丝炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   葫芦去皮推丝、加少许盐用手揉下拌匀直到出水！用一块大点的纱布包裹、一手抓紧布口，另一只手把葫芦丝的水份挤压出来！重复此动作！直到你觉得够干了！我挤干后就只有三个鸡蛋大小了！

   
2. 第2步.

   够味了不用再加盐了！加入两个鸡蛋、虾米、白胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。

   
3. 第3步.

   下锅煎至两面金黄在打散翻炒透！在加入少许料酒生抽提香！就可以出锅啦！