草莓果酱
草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓洗净切成小块 白糖倒在上面搅拌一下（用细砂糖或者冰糖都可以 我是家里没有冰糖了 懒得去买了😄）
- 第2步.
搅拌之后用保鲜膜封好。放在冰箱里冷藏 最好冷藏12小时以上
- 第3步.
冷藏之后草莓会出好多的草莓汁（注意了 这是草莓自己出的汁哟 可不是水 做草莓酱一滴水都不加的）然后把柠檬汁挤到锅里 柠檬是天然的防腐剂
- 第4步.
开锅之后一定要把沫子撇掉 然后小火慢慢的熬 边熬边搅拌 这是为了草莓酱更粘稠大概熬制15到20分钟吧 总之变得粘稠了就可以关火了
- 第5步.
出锅之后把草莓酱装在小瓶子里方便放在冰箱里保存 是不是很简单😄 大家都动手试试看吧
小贴士
冰糖 白糖 细砂糖都可以的 但柠檬汁一定要放的 否则草莓酱放不了几天就变味了 一定不要大火 要小火慢慢的熬
