青椒炒蛋

青椒炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   青椒去籽，洗净切块，鸡蛋打散。

2. 2.

   炒锅内倒入油加热至70°倒入蛋液炒熟后成出，洗净锅。

3. 3.

   再次倒入油到70°倒入青椒炒至半熟，再倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒至全熟后，关火盛盘。