黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
怀孕了，想吃的很多东西只能在家做了吃才放心
黄焖鸡的食材和调料
| 鸡^_^ | 半只切块 |
| 白糖 | 小半勺，大拇指指甲盖那么多吧 |
| 小红椒 | 4.5个切成小圈圈 |
| 青椒 | 3根 |
| 大蒜杆子 | 3到4根 |
| 大蒜子 | 5.6瓣对半切 |
| 生姜 | 切大片4.5片 |
| 干香菇 | 15个左右切条 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
黄焖鸡的做法与步骤
- 1.
将切好的鸡肉块用酱油，料酒，胡椒粉腌制1小时，待用
- 2.
热锅冷油，把白糖倒入，小火至白糖溶化，放大蒜瓣，生姜片，小红椒爆香，小火多爆一下，倒入鸡肉块，不断翻炒直至断生，差不多要5分钟左右，大家自己把握
- 3.
倒入开水没过鸡肉，把香菇倒入，一起大火烧开转小火，盖锅盖，慢炖40分钟左右，倒入青椒，大蒜杆子，翻炒均匀至快熟，放盐，继续翻炒均匀，收汁，出锅
