香煎串串

香煎串串

香煎串串的做法说明

我想许多人都喜欢吃路边摊,明明知道很不卫生但就是喜欢吃,我挺喜欢吃炸串串的,但是它很多油,女生夏天吃容易长痘痘,所以我把它变成煎的,这样就不会有很多油了,味道也是棒棒哒!!!

香煎串串的食材和调料

竹签适量
蔬菜(根据自己的喜好)适量
三鲜火锅的配料(开花肠,蟹棒,鱼豆腐,根据自己的喜好)适量
面粉适量
辣椒适量
花椒粉适量
适量
麻辣鲜适量
适量

香煎串串的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备配料

    香煎串串的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将配料放入盐水焯水断生

    香煎串串的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    穿串

    香煎串串的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面粉,盐,水,和成面糊裹在蔬菜上(这一步可有可无)

    香煎串串的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加油放入平底锅煎到两面焦黄

    香煎串串的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蘸料分两种

    香煎串串的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这一种,偏辣(辣椒粉,花椒粉,麻辣鲜,盐)均匀拌在一起

    香煎串串的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    (红油豆瓣酱,酱油,辣椒粉,麻辣鲜)均匀拌在一起

    香煎串串的做法步骤 第8步

小贴士

两种蘸料不要放太多的盐,因为食材已经在盐水里焯过了,我做的全是素的,也可以改成荤的。

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