蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

这是我第一次做烘焙,然后同事都说从蛋挞做起吧,然后我很多都没来得及留相片就烘熟了。所以只有上传的一点点照片证明我做过蛋挞。^_^^_^

蛋挞的食材和调料

牛奶170克
奶油170克
30克
炼乳50克
鸡蛋2个
吉士粉7g
蛋挞皮15个

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    打过漏好的蛋液倒入蛋挞皮中。

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入烤箱开160度20分钟烘烤

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    时不时观察状态。

    蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开始渐渐变金黄

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    时间到,散热后取出,蛋挞是非常成功的。

    蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    无论色泽上和焦点上卖相都不错。

    蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    试食后蛋液嫩滑,蛋皮酥。

    蛋挞的做法步骤 第7步

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