手工🍓牛轧糖
手工🍓牛轧糖的做法说明
这是我研究过很多个版本，自己总结的最喜欢的配方和方法。
1⃣️里面的坚果可以随意替换（个人喜欢巴旦木）
2⃣️ 蔓越梅也是同样原理
手工🍓牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅加入黄油融化
- 第2步.
倒入棉花糖搅拌溶化成液体
- 第3步.
加入奶粉搅拌成团
- 第4步.
加入冻草莓干 注意：敲碎到自己合适的大小
- 第5步.
加入巴旦木 注意：我自己喜欢弄碎点再加入
- 第6步.
搅拌成团定型，让入不粘的烤盘，冷却定型，切成自己喜欢的大小包装。
- 第7步.
草莓味 奶味 坚果味很完美的搭配
- 第8步.
蔓越梅也是一样的道理
小贴士
1⃣️黄油越多，糖越软
2⃣️黄油越少，糖越硬
3⃣️奶粉越多，糖越软
4⃣️奶粉越少，糖越硬
5⃣️熬糖时间越长，糖越硬
6⃣️全程建议用小火
