青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗净切丝

2. 2.

   肉洗净切丝后用生粉料酒拌匀，生粉可多放，肉会比较嫩，

3. 3.

   大蒜三瓣切好备用

4. 4.

   肉丝大火炒，炒两分钟后放入豆腐干，青椒一起爆炒

5. 5.

   放入盐，生抽，少许糖后乘出，不可炒太久，以免炒干炒老