玉米饺子

玉米饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮，切片切丝再切丁。玉米一定要买红白相间的甜玉米，比较嫩，口感甜，把玉米粒处理下来。

   
2. 第2步.

   猪肉一定要买肥瘦相间的前腿肉，肥瘦比例大概是2:8。有点肥肉现瘦肉吃起来不会太干，口感嫩些。肉馅里一定要加姜，看个人喜好增减份量，剁成沫。

   
3. 第3步.

   葱看个人喜好添加，个人觉得葱多一些会更香些。

   
4. 第4步.

   所有调料准备好，同一个方向搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   搅拌好的肉馅。

   
6. 第6步.

   做好后可以放冰箱速冻，做早餐非常好。

   
7. 第7步.

   锅里添加一点油，加热，一定要不粘锅。饺子摆整齐下锅后，加水，水没过饺子三分之二，盖上盖子大火烧开，烧开后改中火。烧到水干，饺子肚子膨胀起来，就说明饺子熟了，这时候可以关火。如果想吃脆香一点，打开盖子，再加点油是煎一煎，好吃的煎饺就出锅了。

   
8. 第8步.

   刚出锅的饺子。