花菇炒彩椒
花菇炒彩椒的做法说明
彩椒买来留着，不知道怎么用。😂变成一道好吃又好看的菜😘
花菇炒彩椒的做法与步骤
- 第1步.
将彩椒洗净切开，挖出里面的菜籽，并切成条状，备用
- 第2步.
香菇泡发后，切片，备用
- 第3步.
锅热好后，倒入少量油，放入大蒜瓣，炒香
- 第4步.
开小火，倒入香菇片，翻炒。
- 第5步.
两分钟后开中火倒入彩椒，稍稍翻炒，加入少量水继续。
- 第6步.
加入适量食盐耗油，继续翻炒入味。开小火，盖上锅盖，5分钟开盖。
- 第7步.
带锅盖上有水流下，并香味飘出后，打开锅盖。
- 第8步.
加少许白糖，大火收汁，关火，加少许鸡精。装盘
- 第9步.
最后再加入少许白胡椒粉。一道色泽鲜艳，味道鲜美，香味扑鼻的花菇炒彩椒就完成啦~~👏👏✌
小贴士
掌握火候，水分，不然彩椒变老，口感会柴。
第一次创建菜谱，希望大神们多多指点，多多捧场~☺🙆
