蒸鱼

蒸鱼

蒸鱼的食材和调料

蒸鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    洒些盐在鱼身上,放进冰箱腌几小时让其入味,要煮时从冰箱里拿出来,把盐洗掉并把鱼洗干净

    蒸鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好姜丝葱段

    蒸鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅,然后加油,放入姜丝爆香,然后加水,放入鱼,大火烧至水开后,转中小火慢慢煮,试味,如果鱼本身后咸的话就不用加盐,如果不够咸的话再加点盐

    蒸鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮至水还有点多时加入葱段,味精,继续煮至收汁就可以盛起来了~

    蒸鱼的做法步骤 第4步

小贴士

葱段不能煮太久,所以要在鱼煮到快好的时候加入葱段一起煮,这样不会把葱段煮得太老,又能让葱段的味道发挥出来。

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