自制酸豆角
自制酸豆角的做法说明
自家种的豆角吃不完，于是就尝试了一下把多余的制成酸豆角，没想到还挺成功的，好吃又下饭👍
自制酸豆角的做法与步骤
- 1.
豆角洗净晾干
- 2.
洗米水（或白开水）煮开，放凉
- 3.
豆角，盐，蒜，小辣椒放进洗干净无油无水的瓶子，倒入凉好的水，封好瓶口，放在光线较暗的地方，大概三五天就可以吃了
小贴士
1、瓶子一定要无水无油，倒入的凉水要没过豆角，这样，这样才不会坏。
2、放的时间越久就越酸，所以什么时候可以吃就看你吃的多酸。
3、放在光线较暗的地方不易坏，但不用放冰箱，室内就可以了。
4、洗米水有发酵作用，很多人制作酸的东西都是用洗米水的。
