#大顺灶#／酱烧排骨／400克排骨和姜片加水煮沸，水滤尽，二次加水，中火烧至熟透；白糖2勺、盐少许、老抽适量、草莓酱或番茄酱2勺调匀倒入锅中，小火烧至收水即可。（特点：全程不加油烧制，不油腻）
酱烧排骨柱候酱烧排骨酱烧排骨冰花梅酱烧排骨梅子酱烧排骨年糕xo酱烧排骨柚子酱烧排骨酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅
