樱桃乳酪蛋糕
樱桃乳酪蛋糕的做法说明
爱吃芝士🍰存个菜谱，这个量是一个8寸，一个6寸两个蛋糕的量，不腻，味道刚刚好👄
樱桃乳酪蛋糕的食材和调料
| 见菜谱步骤 |
樱桃乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
消化饼干1袋(200g)，装入保鲜袋用杆面杖杆碎备用
- 第2步.
黄油100g隔水溶化
- 第3步.
溶化的黄油中加入饼干碎，搅拌均匀
- 第4步.
倒入模具压实(一个8寸，一个6寸)，放冰箱冷藏
- 第5步.
奶油奶酪500g放室温软化，加细砂糖160g，用电打蛋器打到顺滑
- 第6步.
鸡蛋4个，一次一个鸡蛋打到均匀再加另一个
- 第7步.
4个鸡蛋打均匀后加入玉米淀粉打到顺滑无颗粒
- 第8步.
加入牛奶160g，鲜柠檬汁20g，朗姆酒香草精各少许，打均匀
- 第9步.
倒入模具，震出气泡，放入洗净切半去核的大樱桃
- 第10步.
烤箱预热180度，烤60分钟(手摸无流动感就熟了)
- 第11步.
冰箱冷藏4小时后，脱模切角食用(我着急了，没凉透就切了，颜值欠佳)
- 第12步.
味道杠杠∽👄
- 第13步.
一定要凉透再切，如果冷藏一晚后再切肯定比这颜值高好多
