胡萝卜虾蛋卷
胡萝卜虾蛋卷的做法说明
成功率超高~👏🏻
像我这种手残新人也能完美出品
适合给宝宝做辅食🌝
胡萝卜虾蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切细丁
- 第2步.
虾剥壳~剁成虾泥 虾的份量和肉末一样多就好
- 第3步.
胡萝卜.虾泥.肉末 加入适量鸡精（习惯味精+盐的也可以） 搅拌均匀
- 第4步.
鸡蛋在碗里打散 加入一小勺生粉 蛋液搅拌到生粉不会有颗粒 热锅热油🍳小火 倒入蛋液.用木铲平铺一下 我是手残新人所以用的是不粘锅 这个时候可以盖上盖子 待蛋皮略熟的时候摇晃下锅 这样上面的蛋液会比较容易熟
- 第5步.
🍳蛋皮金黄出锅 把胡萝卜虾泥平铺上去
- 第6步.
带上一次性手套 卷卷卷🌀 造型完成 放入蒸锅蒸熟即可
- 第7步.
出锅后切成小卷~
- 第8步.
完成💯
小贴士
蒸熟的步骤也可以用微波炉~不过试过会偏干🌝如果用微波炉蒸熟切记不要过火哦~
