皮蛋牛肉粥
皮蛋牛肉粥的做法与步骤
- 第1步.
1、米:水=1:6，加入生姜片，放入电饭煲里熬； 2、牛肉切薄片，加生抽、胡椒粉腌制；皮蛋切小块；葱切碎段； 3、粥还剩15分钟时加入切好的皮蛋继续熬； 4、粥熬好了，开大火等粥滚开，加入腌制好的牛肉、适量盐，继续煮滚一分钟熄火放入葱、香油。
小贴士
1、牛肉一定要粥滚开的时候加入，而且时间不能长，否则会变老。
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