煎焗鱼头

煎焗鱼头

煎焗鱼头的做法说明

由于爸爸经常去钓鱼,我们家只有我跟老公喜欢吃鱼,所以我就变换着款式做,才能好好的消化掉爸爸的鱼获。今天这款非常简单易操作,是一款下饭不错的菜式。

煎焗鱼头的食材和调料

鱼头一个
两颗
适量(我不大喜欢用太多油)
料酒适量
三瓣
胡椒粉适量
酱油适量
适量
蚝油适量
几片
适量
黄豆适量

煎焗鱼头的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料总图

    煎焗鱼头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把姜葱蒜爆香,放鱼头,小火慢煎,两面煎香

    煎焗鱼头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把所有调味料倒到碗里用水调开,然后倒进鱼头里,盖好锅盖焖大概五分钟,然后调点料酒

    煎焗鱼头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上锅开吃~~~

    煎焗鱼头的做法步骤 第4步

小贴士

不要大火煮这个菜,很容易糊锅,一定要放糖,那是提味的

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