口味虾
口味虾的做法说明
口味虾每年夏天都会火爆长沙。这是我今年第一次做，也一直都在学习中。
口味虾的做法与步骤
- 第1步.
菜市场买处理好的虾尾，回来洗干净。
- 第2步.
备好配料，依个人爱好可用不同配料。
- 第3步.
大火过油，龙虾变红。捞出来备用。
- 第4步.
放配料，煸出香味。
- 第5步.
放龙虾尾和配料一起翻炒后，再加汤盖过龙虾大火焖。
- 第6步.
放生抽，蚝油等调味料，放韭菜等配菜。
- 第7步.
出锅装盘。
小贴士
1.配料和调料要足，才好入味，有豆瓣酱更好。
2.煮的时候用啤酒或高汤味道会更鲜美。
3.盖上锅盖煮，最后留点汁，不要煮得太干了。
