抹茶红豆酥
抹茶红豆酥的做法与步骤
- 第1步.
将饼皮和油酥的材料分别混合揉成团
- 第2步.
油皮和油酥分别切成12个均匀的面团
- 第3步.
将油皮团擀成薄厚均匀的饼皮，放入油酥团
- 第4步.
收口收紧，团成圆形。盖保鲜膜醒15分钟
- 第5步.
檊成长条形
- 第6步.
从一侧卷起，圈数在5～6圈。将卷好的面团盖保鲜膜醒20分钟
- 第7步.
继续檊成长条
- 第8步.
继续卷成胖胖的柱形，盖保鲜膜醒20分钟
- 第9步.
将柱体立起压平，一定要轻轻的用手压平哦
- 第10步.
放入红豆馅
- 第11步.
收紧收口
- 第12步.
收口朝下放好
- 第13步.
烤箱200度，中层上下火烤30分钟
