素炒杏鲍菇

素炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   1、准备3-4个中等个头的杏鲍菇，4-5颗蒜，2-3个青椒，蒜切片，青椒切丝； 2、热锅放油，下大蒜扁出香味，油可以多点，因为杏鲍菇吸油； 3、先炒青椒，加点盐，让青椒入味，炒至断生放杏鲍菇翻炒； 4、最后放盐，生抽，一丢老抽调色，再加点鸡精出锅；