芹菜鱿鱼粥

芹菜鱿鱼粥

芹菜鱿鱼粥的食材和调料

芹菜二两,中等大小鱿鱼一只,油条一根
段,
盐,白胡椒,黄酒,麻油

芹菜鱿鱼粥的做法与步骤

  1. 1.

    煮一锅白粥。

  2. 2.

    油条切片,油锅中炸酥脆待用。

  3. 3.

    鱿鱼洗净切片,沸水中加姜片黄酒,下鱿鱼汆水后捞出待用。

  4. 4.

    芹菜洗净,摘去叶子后切粒。留几片芹菜叶做装饰用。

  5. 5.

    粥熬好后加入芹菜叶和汆过水的鱿鱼片,撒盐和白胡椒调味,再加点葱末和麻油增香。搅匀后盛碗中,装饰芹菜叶和脆油条上桌。

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