排骨先用冷水焯一下备用
热油放葱姜蒜爆香，放入酱油和料酒热香。
放入热水，和排骨，适量耗油，慢火炖熟，最后出锅前再放盐。
1是料酒2是老抽3是糖4是醋出锅前放盐，防止排骨会老掉。
做给yc的不是糖醋排骨的排骨糖烧排骨／糖醋排骨【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子红烧肉，独家命名糖醋熏肉，取自糖醋排骨排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）无油版~快手糖醋排骨[附万能糖醋汁]糖醋排骨秘制酱料糖醋排骨排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤糖醋排骨(糖醋汁)
