老北京炸酱

老北京炸酱的做法与步骤

1. 1.

   1.五花肉切丁，葱姜切末。

2. 2.

   2.铁锅内加玉米油烧热。

3. 3.

   3.加入姜末煸炒，再下入猪肉丁煸炒。

4. 4.

   4.看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱。

5. 5.

   5.将黄豆酱煸炒出香味，再加入一杯开水。

6. 6.

   6.然后小火熬制，一定要不停翻动。

7. 7.

   7.水剩下三分之二时，加入葱末关火。