黄金炒饭
黄金炒饭的做法与步骤
- 第1步.
最好是冰箱里隔夜米饭，鲜虾煮熟后剥虾仁，玉米煮熟，用刀顺着玉米梗切下玉米粒，胡萝卜切小丁，西兰花掰小朵
- 第2步.
一只鸡蛋单独打散，另一只和米饭搅拌均匀
- 第3步.
虾仁切小丁
- 第4步.
胡萝卜快煮熟前、加入西兰花一起焯熟
- 第5步.
锅里倒少许油预热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散至凝固后出锅备用
- 第6步.
倒油大火爆炒玉米胡萝卜和西兰花
- 第7步.
加入米饭，翻炒到裹在米饭上的鸡蛋液全部凝固
- 第8步.
加入虾仁碎和之前炒好的鸡蛋，迅速翻炒均匀后加入适量盐调味即可
- 第9步.
因为米饭上裹了鸡蛋液，所以成品是非常好看的金黄色
