蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   买回蛤蜊过水，开口就关火，水留着。

   
2. 第2步.

   滤沙洗净备用

   
3. 第3步.

   打好二只蛋，把蛤蜊，二个并一个，去掉些壳。

   
4. 第4步.

   洒些姜末，酒

   
5. 第5步.

   之前煮的水加一勺盐

   
6. 第6步.

   盐水倒入蛋液拌均，倒进盘子

   
7. 第7步.

   加上盖大火蒸八分钟

   
8. 第8步.

   开盖

   
9. 第9步.

   加入葱花麻油和调味料

   
10. 第10步.

    成功