玫瑰吐司

玫瑰吐司

玫瑰吐司的食材和调料

高筋面粉270克
50克
酵母3克
黄油20克
液体(包括一个鸡蛋)加牛奶160
抹茶粉5克
红曲粉5克
2克

玫瑰吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油,抹茶,红曲以外的所有材料倒入面包机,成型以后加黄油,共45分钟,取出把面分三份。

    玫瑰吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    省略了两图,直接上成品。分好三份的面,其中一份加抹茶粉继续揉,直至抹茶全部揉进面里,再拿一份加红曲粉揉进面里。静置发酵。

    玫瑰吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    核桃仁稍微干焙一下,为了让水果干充分的舒展和释放它的香味,现在我们要把葡萄干,蔓越莓干用朗姆酒,红酒,啤酒……有啥用啥吧稍微的让她们来一个香香的贵妃浴吧😜

    玫瑰吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉发酵至两倍大。按压排出气体,将三个颜色的面团分别分成三份,擀成长方形面皮,一层一个颜色,至于哪个颜色放在哪一层,全凭你喜好喽,撒上核桃仁儿和蔓越莓干,然后卷起来,就如图ok

    玫瑰吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卷好的面包卷放入吐司盒二次发酵。发酵好的面团涂上鸡蛋液撒上玫瑰花。烤箱170°50分钟。然后静待花开吧

    玫瑰吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    时间到了,马上取出脱模,有没有惊艳到😍😍

    玫瑰吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再来一个全身特写👏👏

    玫瑰吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    看看我们的内部结构是不是很诱人,这时候让我想起一句诗词,宁为花下死,做鬼也风流😜

    玫瑰吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再来一张淑女照😝

    玫瑰吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    各种pos来一个💃

    玫瑰吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    大把的果仁儿和坚果让你满嘴留香,意犹未尽有木有👼

    玫瑰吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    好吃到停不下来哦,抓紧行动起来吧🏃🏃

    玫瑰吐司的做法步骤 第12步

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