啤酒鸭🍺🦆
啤酒鸭🍺🦆的做法与步骤
- 第1步.
鸭肉洗净 沥干血水 会习惯加入一点蒜末 盐 鸡精 酱油 先腌制一下入味 （这一步也可省略）
- 第2步.
蘑菇切成四分一大就可以
- 第3步.
辣椒 蒜 姜 切好
- 第4步.
最重要的是啤酒🍺准备好啦～
- 第5步.
热油 倒入姜 蒜 辣椒 八角 桂皮先炒香 再倒入鸭肉，蘑菇 翻炒 加酱油 盐 此时 也可把青椒倒入 待炒得稍微干一点时 倒入啤酒 焖一会 此时也可倒入压力锅 焖 会更快烂。
- 第6步.
！！用的是压力锅 上气后 大概20分钟就ok了 用的是普通锅 焖40分钟。焖的时间越久 鸭肉越入味哦！
小贴士
焖鸭肉时 锅底要留有适当汤汁 少的话 可适量加点水 以免烧焦了。
喜欢吃土豆的 还可以往里面加点土豆🥔哦
