BBQ烧烤趴
BBQ烧烤趴的做法与步骤
- 第1步.
牛肉，横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制
- 第2步.
鸡中翅，加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉浸泡腌制
- 第3步.
五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制
- 第4步.
小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制
- 第5步.
鱿鱼，加料酒、盐腌制后热油炒一下，再洗净加酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖、洋葱碎腌制。
- 第6步.
水开放姜片入花甲煮开口捞出，盘底洋葱、魔芋粉，配料秘制蒜蓉、酱油、盐、蚝油、红辣椒碎、香菜末
- 第7步.
蒜蓉酱，红辣椒碎、香菜碎、盐
- 第8步.
金针菇，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油
- 第9步.
香菇切花刀，香干切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香肠穿好划刀，其他穿串
- 第10步.
茄子，整根油炸后剖开，铺上蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、撒酱油、盐
- 第11步.
盒豆腐，切小块，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎，油盐
