热狗面包
热狗面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料混合。揉面至扩展阶段再加黄油 。揉至光滑吸收
- 第2步.
放烤箱发酵功能 发酵2小时左右体积至两倍大
- 第3步.
拉丝 哈哈哈
- 第4步.
铺平排气。然后调整给面团造型成为你自己喜欢的形状 再放入烤箱二次醒发。20-30分钟
- 第5步.
预热烤箱后。170度烤15分钟…根据自己烤箱和面包烤制的程度 随时加减温度
- 第6步.
成品
- 第7步.
成品
- 第8步.
做了一下午。五分钟吃完一半。😄。还算成功。
小贴士
ps 面粉是大袋的普通面粉。颜色比较暗。但不影响做烘焙打发时间。
鸡蛋不是全部放入面粉混合。一半即可。还有一半留着刷面包表面
糖可以适量减少。我做的是比较甜的
夹心可以再加点芝士和沙拉。看自己喜好了
