三杯鸡

三杯鸡的做法与步骤

1. 1.

   大火热锅，小火下黑麻油和姜片，炒3分钟，下蒜炒2分钟，大火下鸡腿肉摊平在锅底煎2.5分钟，小火翻面炒2.5分钟，大火下米酒等酒蒸发完，下酱油和4勺糖炒1分钟，下九层塔翻炒出锅。