炒花蛤

炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   买贝壳时要一些海水，用来吐沙，也没那么快死。

   
2. 第2步.

   水开后放入贝壳，开口即可捞出。

   
3. 第3步.

   锅内热油

   
4. 第4步.

   青椒、姜丝、葱段

   
5. 第5步.

   放入锅内干煸出香味，再放入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱。

   
6. 第6步.

   倒入贝壳，翻炒少许，倒入适量料酒，生抽，炒制片刻，再加入芡汁，出锅。