意面牛排

意面牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丁

   
2. 第2步.

   番茄去皮切丁

   
3. 第3步.

   胡萝卜去皮切丁，肉酱加淀粉蛋清盐混匀

   
4. 第4步.

   食用油和黄油下锅，油化后洋葱丁翻炒几下后放入肉酱，翻炒均匀放入胡萝卜丁和番茄丁，翻炒均匀，加入番茄酱和黑胡椒酱，加少许水收汁起锅。

   
5. 第5步.

   酱成

   
6. 第6步.

   煎牛排，用橄榄油和黄油混合油煎，两面煎熟，无血水溢出即可，可以加一点虾

   
7. 第7步.

   煮面，加水后放入适量盐，水开后加入意面和蔬菜，煮十分钟左右起锅，加入意面酱，牛排加入黑胡椒酱即可。