炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   将甜面酱倒入一个盆中，放入一勺子黄豆酱，放上点水进行搅拌，尽量弄点稀一些

   
2. 第2步.

   蒜苔切成小段

   
3. 第3步.

   豆腐皮切得小一些，个人比较喜欢吃就放了，要是不爱吃豆腐皮的可以不放

   
4. 第4步.

   木耳切得小一些

   
5. 第5步.

   锅中热油，放入2个八角少许葱，放入自己剁碎的肉馅，多炒会，把肥肉中的油炒出来，5分钟后放入老抽上色。

   
6. 第6步.

   倒入弄好的酱，开锅后小火熬15分钟，根据自己口味放入白糖

   
7. 第7步.

   倒入之前弄好的豆腐皮，木耳和蒜苔在熬5分钟即可出锅

   
8. 第8步.

   黄瓜切丝当菜码，也可以放入豆芽，黄豆等

   
9. 9.

   面条煮熟即可用了，这一步就省略了。