山药排骨汤

山药排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨切段，水煮沸，焯水，等变色后捞出，冷水冲洗干净，放入锅中。

2. 2.

   山药切片放入清水中静置几分钟后滤水，与排骨、芡实（一小爪）放入锅中。

3. 3.

   姜片若干，一并放入锅中。

4. 4.

   大火煮开，小火炖三小时。 我偷懒直接用隔水电炖锅炖3小时，最后加入少许盐调味，即可。