土豆焖排骨

土豆焖排骨的做法与步骤

1. 1.

   土豆刨皮，切粒，洗净。

2. 2.

   排骨用清水洗净，用生抽 老抽 料酒 盐和生粉腌制半小时。

3. 3.

   锅中烧水，滚烫后放下排骨至半熟没血水，捞出过净水，晾干。

4. 4.

   锅中下油热锅，将土豆放进锅里炒至金黄色后捞起。

5. 5.

   将切好的蒜片 豆瓣酱 老抽 生抽 料酒和白糖 水下锅煮 放下排骨翻炒 再放下土豆小火一起焖

6. 第6步.

   入味后上碟，撒上葱花即可。