姜撞奶

姜撞奶的做法与步骤

1. 第1步.

   先磨姜碎 用一次性手套扎姜汁出来 分开几只碗分量 备用 把两斤牛奶倒进锅 最小火 慢慢搅4_8下 不要弄起泡！放进糖如图半碗 一定要搅融糖 (全过程不超5分钟)牛奶60_90度就可以关火 把奶倒进已经备份的姜汁（要用勺子搅一搅再倒奶） 常温等5_6分钟 牛奶凝固 可以开吃了😜😜