花色饺子
花色饺子的做法说明
上网看到各种各样的饺子包法，多彩颜色混搭的饺子好看又好吃，不爱吃蔬菜的朋友，就这么做饭给她吃，这样不知不觉就把蔬菜吃进肚了，想想是不是很高兴呀，一起来学习吧！
花色饺子的做法与步骤
- 第1步.
菠菜，红心火龙果洗干净分别使用原汁机榨汁，取得的菠菜汁+普通面粉合成绿色面团，火龙果汁+普通面粉合成红色面团，净水+普通面粉合成白色面团
- 第2步.
盖布醒面30分钟后，把绿色面团擀成椭圆形厚面皮，红色面团同上，白色面团则揉成长条
- 第3步.
准备1小碗净水，在绿色面团上均匀的抹上少许水
- 第4步.
把红色面饼压在绿色面团上面，再把白色面条放在红色面饼的侧边，开始将面皮裹住面条
- 第5步.
将多余的面团切除
- 第6步.
均匀揉搓成上下匀称的长条面团
- 第7步.
切成大小均匀的剂子
- 第8步.
把剂子搓圆
- 第9步.
按压剂子 把布盖住面剂子 开始做饺子馅
- 第10步.
馅料使用的所有食材洗干净，长豆，过滚水焯烫1分钟，去青涩味，切碎丁，加入调味料搅拌均匀
- 第11步.
擀饺子皮和包饺子这些步骤没有拍照，手上沾面粉，不便拍照 擀一张饺子，包一个饺子，避免饺子皮放置长时间发干。
- 第12步.
柳叶饺子
- 第13步.
南瓜花饺子
- 第14步.
饺子包好后，上锅大火蒸煮15-20分钟。上图为已经蒸熟后的饺子
- 第15步.
花蕾饺子
- 第16步.
南瓜花饺子
- 第17步.
柳叶饺子
- 第18步.
开吃咯，乘温享用
小贴士
蔬果汁配色和面，一定要使用原汁，不要加水，加水后蒸熟的面食颜色会变淡，饺子蒸煮时间不宜过长，15-20分钟即可，蒸熟后打开，乘温享用。
