椰奶冻

椰奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   将椰浆'纯奶油放入大容器中'搅匀,将吉利丁粉加适量温水化开

   
2. 2.

   将混合物隔水加热'加入细砂糖化开'足够液体温度控制在50度'温温即可

3. 3.

   最后加化开的吉利丁粉'搅匀

4. 4.

   稍凉却'四方容器用保鲜膜垫底'倒入溶液'冷却'放入冰箱冷藏4---5个小时

5. 第5步.

   此时椰奶冻就成型'切块

   
6. 第6步.

   撒上椰蓉'装盘（可根据自己喜好不撒'这样比较清凉爽滑）