紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头的做法说明
生活是什么,如同我朵玫瑰花,每片花瓣代表一个梦想,每根花刺昭示一种现实,加油
紫薯玫瑰花馒头的做法与步骤
- 第1步.
用果语原汁机摇出菠菜汁

- 第2步.
紫薯上锅蒸熟,也用果语原汁机摇出泥,那样更细腻。

- 第3步.
用100克的面粉加入一半酵母和45克的牛奶揉成光滑面团,另外100克面粉加入紫薯泥和剩下的酵母揉成面团放温暖处发酵至两倍大,用指母挤压没有反弹就可以了,等待发酵时间,在揉菠菜面团,不要放酵母哦(紫薯含水量不同,要酌情掌握,面团比蒸馒头的面团硬一些就可以)

- 第4步.
发酵完排气揉面团里没有大气泡,分别切成小块。

- 第5步.
用擀面杖擀成饺子皮相同大小,把每两个不同颜色的面团摁扁重叠,使两片粘合在一起。

- 第6步.
擀完后五个一组逐个叠加上,用筷子在中间压一下,使面片粘在一起,在卷起来。

- 第7步.
再用刀顺着筷子印切对半。

- 第8步.
切好放正

- 第9步.
把揉好的菠菜团擀成薄薄的面片,切成薄片三角行准备做花苞,五个绿面片均匀的摆放。

- 第10步.
把绿片面粘一点水,往上贴在花侧面,这样一朵花就做好了。

- 第11步.
在放锅帘上面发酵一会,看见面团有明显变化,就可以开火蒸煮15分钟左右关火,在闷一会儿就可以开锅 。

- 第12步.
成品

小贴士
酵母用一点温水泡一下














