糖醋小排

糖醋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   将小排洗净，用水焯一下，不用太熟，去掉血水即可。

   
2. 第2步.

   锅里加少许油，将小排煎至微黄

   
3. 第3步.

   加入1勺料酒

   
4. 第4步.

   2勺生抽

   
5. 第5步.

   3勺白糖

   
6. 第6步.

   4勺陈醋

   
7. 第7步.

   加入八角和姜片，小火翻炒一下

   
8. 第8步.

   加水没过排骨，大火烧开，水沸后转小火，煮15分钟左右

   
9. 第9步.

   转大火收汁

   
10. 第10步.

    翻炒一下，让排骨均匀挂上汤汁

    
11. 第11步.

    出锅，撒上白芝麻，大功告成～