面包机版葡萄干面包

面包机版葡萄干面包

面包机版葡萄干面包的食材和调料

高筋面粉300克
全蛋24克
牛奶160克
3克
细砂糖50克
酵母3克
黄油30克
葡萄干适量

面包机版葡萄干面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油和葡萄干外食材一起搅拌30分钟

    面包机版葡萄干面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入自然软化的黄油搅拌30分钟

    面包机版葡萄干面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入3勺葡萄干(按自己喜好适量加也可以),再次搅拌10分钟

    面包机版葡萄干面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出底下搅拌叶后,发酵面团60-80分钟(面团发酵到2-2.5倍即可)

    面包机版葡萄干面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵好后选色中度,450g烤制45分钟即可

    面包机版葡萄干面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤制完毕不要立即取出,稍微放置10分钟再取,之后放凉再切片食用

    面包机版葡萄干面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大功告成!

    面包机版葡萄干面包的做法步骤 第7步

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