蒜香丝瓜

蒜香丝瓜

蒜香丝瓜的做法说明

夏天是吃丝瓜的好季节,口感清香滑爽。

蒜香丝瓜的食材和调料

丝瓜1根
3瓣
盐,生抽,香适量

蒜香丝瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    丝瓜去皮切片,蒜切片,备用

    蒜香丝瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起油锅,少加点油就可以,热锅凉油下蒜片炒至金黄。

    蒜香丝瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入丝瓜片翻炒到丝瓜片变软但没出汤汁前,加少量生抽提鲜,最后按口味加盐炒匀出锅。香葱可加可不加。

    蒜香丝瓜的做法步骤 第3步

小贴士

蒜先下锅炒成金黄,菜有蒜香不会有蒜辣味。如果喜欢生蒜味道可以改在出锅片撒蒜片。

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