可乐鸡腿
可乐鸡腿的做法说明
就想做东西吃
可乐鸡腿的做法与步骤
- 1.
先将鸡腿肉厚的地方割两刀，味道才能渗入进去，口子别割太大了，姜切片，蒜切片，柠檬，料酒，葱，八角，山奈全部放在一起，腌制20分钟。
- 2.
将鸡腿捞出，烧点开水，把鸡腿出一道水，就是把血水煮出来，然后沥干。
- 第3步.
在炒锅里放点油（少油，别放多了）等油辣了，把腌制里面的姜片，蒜片，葱，八角，山奈，放锅里炒，炒至鸡腿外表变黄（比图片还要黄很多，注意千万别糊了）
- 第4步.
炒至金黄就倒入可乐，可乐要淹没鸡腿，然后小火慢煮，直到把鸡腿熟透，然后再放入酱油提色，大火收汁，就ok了，我没放味精，这个可以自由添加。刚开始颜色都不深，要收汁的时候颜色才出来，所以中途不要担心没有颜色。
- 第5步.
成品
