烧猪蹄

烧猪蹄

烧猪蹄的做法说明

猪蹄:补气、补血、润肤
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

烧猪蹄的食材和调料

猪蹄2斤
老抽1勺
八角2个
2根
5片
适量
料酒适量
适量
1勺
少许

烧猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    将猪蹄洗干净,入锅焯水

    烧猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备辅料

    烧猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    .锅里热油,爆香蒜末生姜,放猪蹄翻炒均匀

    烧猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入八角,料酒,白糖。 倒入适量老抽

    烧猪蹄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒匀

    烧猪蹄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    添加适量水烧开后,转小火焖一个小时,加入适量盐,鸡精调味

    烧猪蹄的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后大火收汁

    烧猪蹄的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    .出锅

    烧猪蹄的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图

    烧猪蹄的做法步骤 第9步

小贴士

猪蹄要新鲜

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