酿豆角

酿豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步、五花肉末放到盆中，加入葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽往一个方向搅拌均匀，搅拌上劲备用

   
2. 第2步.

   第二步、长豆角洗干净，锅中加入水、盐烧开，把豆角下入锅中煮两分钟，捞出冷水冲凉控水

   
3. 第3步.

   第三步、拿出一根豆角，然后卷成一个圈

   
4. 第4步.

   第四步、把肉馅放到豆角眼里，全部都做好备用

   
5. 第5步.

   第五步、锅洗干净，加入油烧热，把做好的豆角肉放到锅中煎，煎至定型，再翻面煎两至面都变色盛出备用

   
6. 第6步.

   第六步、锅中放少量油，加入葱姜爆香，下入蚝油、生抽、老抽翻炒

   
7. 第7步.

   第七步、再往锅虽加入两勺水烧开，加盐、鸡精调好味，下入煎好的豆角肉煮五分钟

   
8. 第8步.

   第七步、煮好之后加入水淀粉勾芡就可以出锅了