地三鲜

地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   茄子切成小块放入微波炉中火5分钟。（省油，好熟）

2. 2.

   热油锅，下入肉末炒散，放葱姜末料酒炒香。下入土豆块、少许水翻炒片刻。

3. 3.

   土豆块快熟时加入茄子、生抽、盐、糖翻炒片刻。下入青椒拌匀。出锅前撒上蒜末。