南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
室温26度记录 成品680g 150千卡／100g 低糖低热量
口感一般仅仅是记录贴哦
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
贝贝南瓜和水蒸熟，
- 第2步.
南瓜泥270g加糖（糖加多少视南瓜甜度决定 ）贝贝南瓜很甜加15g糖即可
- 第3步.
加入牛奶160g搅拌成泥（贝贝南瓜很面很干，比普通南瓜加更多水量，普通南瓜加奶100g左右）
- 第4步.
加入泡打粉和酵母，拌匀
- 第5步.
加入面粉拌匀，最后粉团还有一定流动性
- 第6步.
6寸脱底模具四周和底部刷薄油，放入面团，抬高至20cm向下震几下，用刮刀抹油抹平
- 第7步.
密封醒发至两倍大，约模具9分满，表面放上洗净沥干的干果装饰
- 第8步.
蒸锅大火烧开，放入发糕，转至中火蒸30～35分钟即可
- 第9步.
脱模看看
- 第10步.
底部
- 第11步.
切开
- 第12步.
每百克150千卡 低糖低热量
