清炖排骨

清炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水，水沸腾后马上捞出，稍稍冲一下

2. 2.

   烧一锅开水

3. 3.

   放入排骨，葱切段，姜切片放入

4. 4.

   加料酒，一点点盐

5. 5.

   沸腾后把火开到最小，盖上锅盖，炖至少两个小时以上

6. 6.

   等肉软烂以后，根据口味加盐，去除葱段和姜片，完成