私家烧Y鸡（超麻超辣）
私家烧Y鸡（超麻超辣）的做法说明
辣到语无伦次，神智不清，高潮不断。。。
私家烧Y鸡（超麻超辣）的做法与步骤
- 第1步.
Y鸡肉去皮，切小块
- 第2步.
所有配料切好备用
- 第3步.
锅中白水，烧半开加入白酒（料酒），下鸡肉。
- 第4步.
这鸡群（全）身肌肉，比较柴，所以要煮久一点（20分钟左右）。
- 第5步.
煮好出锅，沥干汤水
- 第6步.
油下锅，多一点油，别怕浪费。我用的汉中当地小榨菜籽油《汉府香》。（需要的可以留言给你买）
- 第7步.
油烧辣入调料和火锅底料
- 第8步.
下鸡肉，翻炒翻炒翻炒…
- 第9步.
淋少许啤酒。三分之一瓶。
- 第10步.
加开水翻炒，加盖小火煮10分钟
- 第11步.
加入土豆，或者你想吃的菜。继续炖煮
- 第12步.
出锅。
小贴士
吃辣不行的朋友自行减半调料。我们家吃辣到变态，请勿模仿！
